临期纯牛奶可以做成什么美食?
汤和炖菜：牛奶可以作为汤或炖菜的基底，增加菜肴的浓郁度和营养价值。例如，印度菜中的咖喱菜肴经常会用到牛奶来调和咖喱的辛辣。咖啡和茶：用牛奶来调制咖啡或茶，可以让饮品更加香浓。可以尝试制作拿铁、卡布奇诺或者奶茶。炒菜：在炒菜时加入少量牛奶，可以让菜肴更加嫩滑，同时增加菜肴的奶香味。
奶油蘑菇汤：在制作奶油蘑菇汤时，可以使用临期牛奶来增加汤的浓郁度和香甜味。布丁：布丁是一种受欢迎的甜点，可以用临期牛奶与糖、鸡蛋和香草精混合，烘烤或蒸煮而成。奶茶和咖啡：在制作奶茶或咖啡时，可以使用临期牛奶来调整饮品的口感和丰富度。
奶酪：临期牛奶可以用来制作自制奶酪，如软奶酪、硬奶酪或蓝纹奶酪。通过添加凝乳酶和发酵剂，可以将牛奶凝固成奶酪块，再经过适当的发酵和成熟过程，就可以得到美味的奶酪。烘焙食品：临期牛奶可以用于烘焙蛋糕、面包、饼干等食品。牛奶中的蛋白质和脂肪可以帮助食品保持湿润，增加口感。
魔芋爽有不少家人们爱吃辣条又担心热量摄入过多，好吃又低热量的魔芋爽就能完美适配这类家人的需求，用魔芋作为原材料，拥有低热量的同时，也赋予了它如同毛肚一般脆弹的口感，还有多种口味选择，总有一款能直击你的心房。
可以做，只不过酸奶做任何需要加热的食品，都会有点画蛇添足，甚至暴殄天物的感觉。因为乳酸菌会被杀灭，只有冷链环境能保证其活性，乳酸菌可以养肠胃，分解食物的异味，也有助改善消化不良或者平衡体内菌群失调。
纯牛奶可以做酸奶吗
哦，可以，不过你别忘了还要加乳酸菌种哦！一般制作酸奶的方法如下：原料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌。用具：盆、锅、乳瓶等。制作方法：选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶，要求脂肪含量不高于3％，干物质高于8．5％，酸度小于0．16。按鲜奶5％～10％的比例加白糖，煮沸3分钟后过滤。
理论上是可以的，因为酸奶是通过乳酸菌发酵而成的，但是如果纯牛奶中含有抗生素类就不能发酵了。（抗生素一般是牛生病注射的药物，通过血液渗透到牛奶中的）.一般大的乳品企业的牛奶都会检测抗生素项目，所以一般大的乳品企业生产的纯牛奶都是可以做酸奶的。
可以。有时鲜奶放置几个小时或更长时间（特别是在夏天），鲜奶中的酪蛋白就会凝固成块状，会从乳清中分离出来。这时，如果你闻一下，或尝一下，就会发现牛奶是酸的。但这样的“酸奶”因为其中的微生物种类多，发酵产物复杂，是不能喝的。
家里好多纯牛奶,做什么好呢?
1、喝完高高的纯牛奶可以拿来种花、收纳、做成沙发等等。最简单的利用，就是这：一侧剪开，＂侧躺＂在阳台的桌面上，再用沙土积肥填充，在每个季节种上不同的蔬菜，给家里提供食用，自给自足，再也不用羡慕李子柒的生活了。
2、可以把纯牛奶当作水喝，把纯牛奶就放在自己随时都能够看到的地方，看到了拿起来就喝，这样把纯牛奶当作水喝吧！2 用来和面。纯牛奶用来和面既有营养又非常方便，可以用来烙饼和面，蒸馒头和面。3 用来做粥。做各种粥的时候，直接把纯牛奶倒入锅中，用来煮粥用。4 用来炒菜。
3、姜撞奶 主料：鲜姜一大块，牛奶一袋，白糖，捣蒜缸（这个一般家里都有）做法：生姜洗净，切小 放在小蒜缸里……把小块姜捣烂 压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁）注意：千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁。曾经用超市里买的姜汁，结果失败了。
4、草莓以淡盐水洗净，去叶。 芒果中加七喜，搅打成汁，如果不喜欢七喜，可以纯净水代替。 草莓已含比较多的水分，所以无须加水，直接搅打成汁。 取一干净杯子，加少许炼乳，轻轻倒入牛奶。 慢慢倒入芒果汁。 缓缓倒入草莓汁。 以一片杨桃装饰。
5、牛奶QQ糖果冻 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。
6、碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉搅拌均匀。将牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具冰箱冷冻3小时。倒出切片，将鸡蛋打散，再加入淀粉。放入奶片，依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠。锅中油温烧制七成热，放入奶片，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。准备食材：牛奶、鸡蛋、面包糠、白砂糖、淀粉、食用油。