过期牛奶能做面包么
过期的纯牛奶虽然不建议直接饮用，但仍然可以用来做一些其他的事情，以减少浪费。以下是一些使用过期纯牛奶的建议：烘焙用途：过期的牛奶在很多烘焙食谱中可以替代新鲜的牛奶。例如，它可以用于制作面包、蛋糕、饼干和松饼。牛奶中的酸性可能会影响发酵过程，使面包更加蓬松。
烘焙：过期牛奶可以用于烘焙过程中，可以制作面包、蛋糕、松饼、饼干等。它不仅可以增加食物的湿润度和香气，还使糕点更加柔软和有口感。 做奶昔或果汁：将过期牛奶与水果混合，可以制作健康的奶昔或果汁，增添口感和营养价值。
烹饪用途：过期牛奶可以用来制作烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干等。牛奶可以为这些食品提供独特的口感和质地。此外，过期牛奶也可以用来替代水用于烹饪，例如在煮汤或炖菜中。 清洁用途：过期牛奶也可以作为一种天然清洁剂来使用。它可以用来清洗烤箱、洗碗机、地板、玻璃和表面。
过期牛奶该怎么处理才不浪费?
过期牛奶的用途有很多，下面是一些处理方法，可以避免浪费： 浇花：发酸的过期牛奶可以作为肥料，为花草提供营养。为了避免味道散发，可以将牛奶与土壤混合，每月使用一到两次，但注意不要使用过多。 清洁复合木地板：牛奶中的乳酸有助于去除地板上的污渍。
浇花浇菜 我们平时都用水浇花浇菜，如果用过期牛奶来浇，花和菜会长得更枝繁叶茂。注意用水将牛奶稀释一下再浇，如果担心牛奶酸腐的味道不好闻，也可以在花或菜根下挖个坑，把过期牛奶埋在里面，效果一样的好。
浇花：过期发酸的牛奶可以作为肥料，为植物提供营养。为了避免味道难闻，可以将牛奶与土壤混合后埋入土中。 清洁地板：将发酸的过期牛奶与水按1：2的比例稀释，用这种混合液擦拭复合木地板，既能去除污渍，又能为地板提供保护。
过期纯牛奶可以用来发面做馒头吗?
过期的牛奶可以用来发面蒸馒头。虽然牛奶已经过期，但其中的乳酸菌仍然可以促进面团的发酵，类似于酵母的作用。 使用过期牛奶发面可以让蒸出的馒头更加松软和香甜，因为乳酸菌在发酵过程中会产生二氧化碳气体，使馒头产生孔隙。
过期不久的牛奶是可以用来发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头可口香甜。过期时间长的牛奶变质后就不可以发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利。如果牛奶已经不均匀或者出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质，就不可以使用。
过期牛奶能用于发面蒸馒头，牛奶和面的作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味，发面是指面团在一定温、湿度条件下让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。
过期牛奶不建议用来发面蒸馒头，过期后其中的成分会发生变化，营养也会流失，用来蒸馒头会影响馒头的口感，还对健康不利。过期的牛奶可以用来擦拭木地板，牛奶中含有乳酸，是一种天然的去污剂，用水稀释牛奶擦拭地板能使地板光亮如新。
牛奶坏了不能发面蒸馒头。牛奶一旦坏掉之后就不能再食用，更加不能将其发面蒸馒头，要知道牛奶一旦变质之后，其中就会滋生很多细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。 其次坏掉的牛奶发面，还会污染好的面团，导致面团滋生细菌以及微生物，使蒸出来的馒头不能吃，从而导致浪费。
请问:变质的牛奶可以放在面粉里发面吗?
1、不可以。已经变质的牛奶，如果放在发面里，可能会影响人体的健康状况。变质的牛奶是不能继续食用的，所以也不可以用来发面了。
2、不能，变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味，如果放入面粉中用来发面，制作出来的食品失去原有的风味，是不能吃的。变质牛奶的妙用：滋润肌肤 这个要求牛奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。
3、过期的牛奶可以用来发面蒸馒头。虽然牛奶已经过期，但其中的乳酸菌仍然可以促进面团的发酵，类似于酵母的作用。 使用过期牛奶发面可以让蒸出的馒头更加松软和香甜，因为乳酸菌在发酵过程中会产生二氧化碳气体，使馒头产生孔隙。