西牧乳业在国内这么多乳业品牌中处于何种地位呢?
西牧乳业是一个值得信赖的乳制品品牌。西牧乳业在乳制品行业中有着良好的声誉。它致力于生产高品质、安全健康的乳制品，注重产品质量的控制和提升。通过引进先进的生产技术和设备，西牧乳业不断提升产品的品质和口感，以满足消费者的需求。同时，它还严格遵守国家相关的法律法规和标准，确保产品的安全和卫生。
西牧乳业这个品牌在市场上很有潜力，而且是农业产业化国家重点龙头企业。虽然成立时间不算很长，但是根据现在市场的情况来看，不管是质量还是消费者口碑方面，都是业内很少见的。
作为一个业内人士，比较客观的说，西牧乳业这个品牌在市场上算是很有潜力的了，而且是农业产业化国家重点龙头企业。虽然成立时间不算很长，但是根据现在市场的情况来看，不管是质量还是消费者口碑方面，都是业内很少见的。
超限量使用营养强化剂,有食品安全问题吗
1、所以，可以这样说：按照规定适量使用食品添加剂是安全的，不会对人体健康产生影响，但滥用（包括使用未经允许的品种和超范围、超量使用），则可能产生危害。根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
2、食品更健康还是更危险，这个衡量标准，其实是很难界定的，因为化学物质的加入，物理的作用的，可以使食品更安全，但也可能使食品更危险。比如葡萄酒：使用了二氧化硫的，会让葡萄酒可以保存更长的时间。但如果用的太多了，二氧化硫对人体就开始起反作用了。像营养强化剂，比如碳酸钙，是补钙常用的物质。
3、食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，最容易产生的问题是滥用。专家提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
4、致癌问题 如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
5、为了保存而使用的食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。这些食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。
牛奶与酸奶的标准配料是什么?
1、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
2、纯牛奶也叫鲜牛奶，这种产品的配料只有一种即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。
3、蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。