什么方法能检测出牛奶中抗生素的具体含量
目前，鲜奶中抗生素残留的检测方法大致分为三类：生物测定法、免疫法、理化分析法。下面介绍几种常用的牛奶中抗生素检测方法。
TTC法 TTC法是我国鲜奶中抗生素残留量检验标准（GB46827—94）的检测法，属生物检测法。其测定原理基于抗生素对微生物的抑制作用。
相关的药店或者网上都可以找得到的。目前抗生素的检测方法，按照检测原理和使用的仪器可分微生物法、免疫法、理化仪器法等3类：（1）微生物测定原理是根据抗生素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用，来定性或定量确定样品中抗微生物药物残留。微生物法的优点是费用低，一般实验室都能操作。
有专用的试剂盒，在64摄氏度的水浴箱中2-5小时后观察，篮板为有抗，可以去购买试剂盒。
理化检测法： 理化检测法是利用抗生素分子中的基团所具有的特殊反应或性质来测定其含量的方法，如高效液相色谱法、气相色谱法、比色法、荧光分光光度法等，最常用的是高效液相色谱及其联用技术。这类方法大多既能进行定性分析，也能进行定量检测，而且检测速度快，灵敏度、特异性和分辨率均很高，重复性好，应用广泛。
音速9冰淇淋怎么洗?
1、要清洗音速9冰淇淋机器时，需要先关闭开关，并拔掉插头。然后取下所有可拆卸的零件，例如冰淇淋杯、抽屉和触摸屏，将它们清洗干净。一般使用淡肥皂水清洗冰淇淋杯和抽屉，轻轻揉搓，不要使用刷子或尖锐物品擦洗，防止刮伤。清洗完成后，用清水将杯子和抽屉冲洗干净，然后晾干。
2、先关闭冰淇淋机的电源并拆卸冰淇淋机内部的可拆卸部件，例如冰淇淋桶、刮刀和冰淇淋制作盖等。 用温水清洗内部部件，并使用中性洗涤剂擦洗，清洗时应该避免使用刷子或刷头等硬质物品，容易刮伤内部表面。 冲洗干净之后，用干净的布擦干部件表面，尽可能去除水分。
3、要洗音速9冰淇淋机器，需要先准备好清洗和消毒材料。
奶企收奶的合格标准是什么
原奶收购后符合《GB6914--86》的标准要求，本标准适用于原奶的检验和评级，收购的原奶以正常饲养的无传染病和乳房炎的健康母牛挤出的常乳，制造优质的乳制品，必须选用优质的原料乳，原料乳送到奶站必须检验和处理，认真的清洗奶站，不得有微生物和杂质混合在原料乳中。
国标实际上只是最低标准，地方、企业完全可以在国标的基础上制定更高的生乳收购标准，至少应该把“致病菌不得检出”列入。这场生乳国标风波隐含着巴氏奶和常温奶之争。巴氏奶因为没有完全灭菌，需要冷藏保存，保质期在一周左右。如果生乳中细菌含量过高，对巴氏奶的生产和保质都不利。
第二是基于安全方面的考虑，由于某批次的牛奶在某些细菌标准上出现超标现象，企业往往会采取回收，进行二次消毒，这时的产品是安全了，但营养成分会有所损失。奶源短缺，原奶成本大等均是一些奶企回收变质或过期鲜牛奶，再进行二次加工上市的主观原因。
Ⅰ级低于50万个/毫升，Ⅱ级低于100万个/毫升，Ⅲ级低于200万个/毫升，Ⅳ级低于400万个/毫升。新国标将最低门槛调整为200万个/毫升，实际上要求更严格了，不能说成放宽。”根据《中国奶业质量报告（2019）》，2018年监测结果表明，我国生鲜乳及乳制品质量安全风险可控，整体状况良好。
它们用的生牛乳收购标准也是每毫升最高10万菌落标准之外，像欧盟看齐，蛋白质也是向美国看齐的，0g起步，低于0就是不及格，而国标的就是200万菌落，8g蛋白质，牛牛说我的奶想不达标也是有点难度啊。菌落标准严格，至少不用担心喝了拉肚子甚至是中毒。甚至喝出毛病还以为自己乳糖不耐受。
食品清洁消毒的方法都有哪些?
物理方法：主要包括清洗、削皮、去壳、煮熟等。清洗是最基本的食品清洁方法，可以去除食品表面的尘土、农药残留、微生物等污染物。削皮、去壳可以去除食品外部的污染层。煮熟可以杀死食品中的大部分微生物。化学方法：主要包括使用消毒剂、酸碱处理等。
◆【消毒剂溶液喷雾消毒法】适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒。操作方法及注意事项：用普通喷雾器进行消毒剂溶液喷雾，以使物品表面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾时，关好门窗，喷雾顺序宜先上后下，先左后右。
餐具消毒常用的方法蒸汽消毒将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成为传染源。
常见清洁消毒方法有四种，各种方法使用如下：酸碱类消毒剂 市场上主要的氧化类消毒剂 该类消毒剂均为高效、广谱类灭菌剂，安全、快速、杀菌效果好、无残留、使用方便，但个别产品不稳定、易分解、使用成本高、有味等。市场上主要的产品有二氧化氯、过氧乙酸、双氧水等。
乳品科学与技术内容简介
1、乳品科学与技术概览《乳品科学与技术》详细介绍了乳品科学的基础理论，包括乳制品加工技术，同时密切关注我国乳品工业的现状，反映了国际最新的乳品科技进展。该教材依据大量中外文献和教学成果编撰，内容可分为乳品科学、乳制品加工和质量控制三大模块。
2、《乳品科学与技术》：这本书是乳品工程领域的权威教材，涵盖了乳品科学的基础理论和实践技术。它详细介绍了乳品的成分、性质、加工工艺和质量控制等内容，对于初学者来说是一本很好的入门书籍。
3、乳业科学与技术主要栏目设有：乳品研究、饲料营养、兽医保健、繁殖育种、乳业论坛。乳业科学与技术已被上海图书馆馆藏、维普收录（中）、知网收录（中）、国家图书馆馆藏、万方收录（中）收录。乳业科学与技术获得荣誉情况：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。
4、《乳品工艺学》是一本全面详尽的教材，它深入浅出地介绍了乳品科学的理论基础和各种乳制品加工技术，特别关注了我国乳品工业的现状和未来发展。这本书分为两大模块：乳品科学和乳制品加工与质量控制，内容涵盖了乳的物理化学性质、原料乳的生产、微生物控制、工艺设备等多个方面。
新生儿奶瓶怎么清洗消毒?
将奶嘴翻转过来，看看吸孔有没有堵塞。再用清水冲洗一遍，然后给奶瓶和奶嘴消毒。消毒时，还可以采用以下方法： 煮沸消毒法。将奶瓶和其他喂奶的用具放入深锅，完全浸在水中，然后煮沸10分钟。用消毒剂消毒。
科学的做法应该是建议3天消毒一次，每次用开水煮沸3-10分钟。平时用的话就拿开水烫一下就可以了。消毒频率不能太高。否则孩子的肠胃以后很难适应外来的食物。刚出生的孩子，在配奶时每次均需使用消毒过的奶瓶。奶瓶消毒应该从新生儿出生持续到5—6个月大。
注意局部清洗。奶瓶的奶嘴若是有细菌，会直接接触宝宝嘴巴，而且一般不容易清洗到，在这里可以借助奶嘴刷。洗完之后，一定要注意重新用清水冲洗一遍。进行消毒。目前市场上有很多专门的奶瓶清洗剂。而且很多产品都主打着无添加、无化学成分的口号，可以对奶瓶起到消毒的作用。
新生儿的免疫系统尚未完全发育，因此消毒奶瓶和奶嘴是非常重要的，以防止细菌和病毒的传播。以下是一些常见的消毒方法：煮沸消毒：将奶瓶和奶嘴放入大锅中，加入足够的水，使它们完全浸没。将水煮沸，然后继续煮沸5-10分钟。确保水完全覆盖奶瓶和奶嘴，以防止它们接触到锅底。
清洗：首先，用流动的清水将奶瓶内外的灰尘和污垢冲洗干净。可以使用奶瓶刷来帮助清洁奶瓶的内部。分解：将奶瓶的各个部分（如奶嘴、奶瓶盖、奶瓶身等）分开，以便更彻底地进行消毒。煮沸消毒：将清洗干净的奶瓶放入锅中，加入足够的水，使水完全覆盖奶瓶。