如何鉴别奶牛的好坏?
1、一）外貌体型观察 我国现在饲养的绝大多数奶牛，都是我国育成的中国荷斯坦奶牛（又称黑白花奶牛）。判断该品种奶牛好坏主要从以下几方面进行判断：体型 高产奶牛的个体外貌是毛色黑白花（也有很少部分是红白花），体格强壮，体形呈三角形，后躯发达，尻部方正，外貌清秀，毛短，皮薄且富于弹性。
2、判断奶牛好坏，首先应观察其外貌体型。我国主要饲养的中国荷斯坦奶牛（又称黑白花奶牛）应具备以下特征： 体型：优质奶牛毛色为黑白花，体格健壮，呈三角形体形，后躯发达，尻部方正，外貌清秀，毛短，皮薄且弹性良好。 乳房：高产奶牛乳房体积大，结构匀称，与身体附着良好，不下垂，弹性佳。
3、要选中国黑白花奶牛，外貌有以下特征：体格高大，结构匀称，乳房大而丰满，向前后延伸，乳头大小适中，乳静脉明显，乳井大而深，四肢健壮结实，姿势良好，毛色黑白花片分明。生产性能较好：奶牛在一般的饲养条件下，泌乳期为270-305天，产奶量为4500千克左右，平均乳脂率4%。
