复原奶与鲜奶的区别
复原奶与鲜奶的区别：原料不同、营养成分不同 原料不同 复原奶的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；营养成分不同 复原奶在经过两次超高温（130－135℃）处理后，营养成分损失较大，而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。
原材料不一样。复原乳的原材料是属干奶制品的婴儿奶粉，纯新鲜牛奶的原材料为液体生鲜牛奶。
原料不同：“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶。营养成分不同：“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。
牛奶的起源和历史
到1851年，牛奶公司的创始人盖尔·鲍尔顿找到了一种从奶中取出部分水分的方法，这使牛奶的存放期延长。4年后，法国化学家和生物学家路易·巴斯德发明了低温灭菌法，牛奶经过灭菌处理，可以更长时间地库存，并可安全送到用户手里。这之后，牛奶作为一种方便饮料的消费范围便越来越广。
到了1851年，牛奶公司的创始人盖尔·鲍尔顿发明了一种去除牛奶中部分水分的方法，这使得牛奶的保质期得以延长。四年后，法国化学家和生物学家路易·巴斯德发明了低温灭菌法，经过灭菌处理的牛奶可以更长时间地储存，并安全地送达消费者手中。从那时起，牛奶作为一种方便饮料的消费范围逐渐扩大。
你是问牛奶的起源吗？牛奶的起源我国要早于外国：牛奶在我国在2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷里还详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。
牛奶最早起源新石器时代的中亚地区。根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛（Bos primie-nius），在新石器时代开始驯化。普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。
牛奶新国标“倒退25年”,为什么说这是正确的做法?
1、中国乳制品发展基础并不如美国、欧盟国家，在几十年前，牛奶在中国还是高级营养品，产品非常稀缺，仅有少数农垦系统的农场生产，1986年制定的国标主要是为了监管这一体系出产的乳制品。牛奶的出产质量与饲养方式和饲料来源有直接关系，集约化养殖出产的乳制品无疑要更为优质，其品质更有保障。
2、也低于1986年旧国标的95克；每毫升牛奶中的菌落总数，新标准由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍，被业界惊呼为一夜倒退25年。更有舆论指出，这个乳业新国标让“中国原奶质量降到了全世界最低”。
3、日前中国乳业安全新标准的实施再次成为公众关注焦点，因为新的乳品安全国家标准不升反降，被业内专家评为全球最差标准行业倒退25年等，某奶业协会理事长甚至对新标准作出了喝低标准牛奶不如喝白开水的贴切形容。
4、因此，这一标准被业界和消费者称为“一夜之间倒退了25年”，且认为是国标被乳企绑架。会议纪要被要求公开 去年12月2日，消费者赵正军向卫生部提出信息公开申请，要求重点公开生乳新国标制定会议纪要。今年1月20日，卫生部在其三次申请问询下答复称，赵申请的信息不属于公开范围。
5、在被称为一夜倒退25年的“乳业新国标”曝光后，洋牛奶（液体奶）又发威了，销量激增了三成。同时，洋奶粉还纷纷涨价，仍然供不应求。
6、中国国家铁路集团有限公司，注册资金17395亿董事长陆东福。