牛奶馒头怎样做又松软又好吃
食材：面粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、盐少许。先将糖和盐还有面粉放在一起搅拌均匀。把干酵母用35度温水冲开。倒入面粉搅拌然后加牛奶。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
牛奶馒头做到又松软又好吃需要将牛奶或者水加热，加到温热就行了，温度不要太高了，然后加入酵母，溶解，醒发五分钟左右。此外醒发好的酵母和面粉搅拌均匀需要揉到面团变细腻光滑为止。原料：面粉、酵母、盐、牛奶、干粉。
牛奶小馒头怎么做才松软好吃牛奶小馒头你要把面牛奶放一点糖发酵，然后揉成小馒头，醒发至两倍大，上锅蒸，这样比较松软好吃。
- 食用油：30克 - 盐：5克 步骤： 将面粉、酵母和白糖混合在一个大碗中。 在另一个容器中，将牛奶稍微加热至温暖的状态（约35°C），然后将其倒入碗中，搅拌均匀。 加入食用油和盐，继续搅拌，直到面团开始形成。 将面团倒在料理台上，揉搓约10分钟，直到成为光滑、柔软的面团。
鲜牛奶馒头的做法
鲜牛奶馒头的做法 材料：中筋面粉500克鲜牛奶250毫升白糖50克酵母5克食用油适量步骤：将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入鲜牛奶，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。醒发后的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，搓圆。将小面团擀成椭圆形，对折，再对折，擀成长条，卷成螺旋状。
鲜奶小馒头 鲜奶小馒头的用料 中筋面粉300g 奶粉20g 白砂糖30g 温牛奶130g 酵母3g 鸡蛋1个 鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
做法 准备食材。面粉加入糖、酵母粉与盐（刚开始不要放一起，避免抑制发酵）。加鲜奶5杯（徐徐倒入），用筷子轻拌，再慢慢加入鲜奶至全部面粉都变成片状即可。加入养生粉。开始揉面团（若太乾，可再加入少许鲜奶），成团后再加油揉光。
牛奶馒头是一种将新鲜牛奶与面粉结合，制作出的一种柔软、香甜的馒头。它不仅营养丰富，而且口感细腻，是很多家庭早餐的优选。
牛奶馒头是一种将新鲜牛奶与面粉结合，制作而成的面点。它因为加入了牛奶，所以比普通的白馒头更加柔软、香浓。下面我将为您详细介绍牛奶馒头的做法。
首先，要准备面粉、干酵母和纯牛奶。将面粉和干酵母混合后，加入适量的纯牛奶，搅拌均匀，直到面团变得柔软。然后，将面团搓成馒头形状，放置在室温下发酵。等待面团发酵至两倍大小后，即可入锅蒸制。将馒头放置在蒸锅内，加入适量的水，大火蒸约15分钟即可。
怎样制作牛奶馒头
1、和面 面盆里加上适当的面粉，根据面粉用量倒入牛奶，加上酵母粉，还可以放进去适当的白糖，但不要太多，一点点就好。发面 用筷子或者直接用手将面糊搅拌均匀，然后揉成面团，用保鲜膜盖住发酵。冬季需要放在暖和一些的地方发酵，夏季随便你放在哪儿，一般两个小时就好了。
2、碗中加入面粉250克、120ml纯牛奶、2克酵母、15克白糖、5克食用油，搅拌成面絮。搅拌好的面絮用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。用手反复搓揉排气成长条，按压擀成一个小面皮。面皮上涂抹少量的水，从一边卷起来，切成小块。锅中烧水，放入小馒头大火蒸8分钟即可。
3、食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
牛奶馒头的做法和配方
食材：普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。首先需要将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟。然后把面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团。然后将面团盖膜发酵1小时左右，然后揉10分钟，分成小剂。
食材：面粉1500克、牛奶适量、白糖适量、酵母粉5克。取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止。不加水。先把牛奶加热一下，以温热不烫手为好。把准备好的酵母粉加入牛奶中。反复搅拌一会，尽量让酵母粉溶解。再取适量白糖加入牛奶中。
用料 中筋面粉 300克 、 牛奶 170克 、 白糖 20克 、 酵母粉 3克 牛奶馒头的做法 牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。倒入面粉，拌成块。放在案板上，手使劲揉压成面团 循环反复，至光滑面团即可。收圆 放入盆子覆盖发酵至两倍大。
- 植物油 做法： 将高筋面粉过筛到一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。 在面粉中做一个小凹陷，加入酵母和温牛奶（温度约为35-40摄氏度），轻轻搅拌一下，然后静置十分钟，待酵母激活。 在酵母和面粉混合物中逐渐倒入温牛奶，同时搅拌面粉，直到形成一个软硬适中的面团。
纯牛奶馒头的做法：材料：- 2杯面粉 - 1/2杯纯牛奶 - 2茶匙酵母 - 1茶匙糖 - 1/2茶匙盐 - 适量温水 步骤： 将糖、盐和酵母放入一个碗中，加入适量温水搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入激活后的酵母水，并搅拌均匀。
步骤： 将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入牛奶搅拌成面团，揉至光滑。 盖上湿布，放置1小时左右，发酵至两倍大。 取出面团，排气揉成长条，分割成大小均匀的小面团。 将小面团搓圆，盖上湿布醒发15分钟。