乳制品企业是强制进行GMP认证和HACCP认证吗
1、GMP是强制实施的要求，但并非一定要认证。HACCP也是要求实施，但并不强制认证。就像出口食口企业要求的六类产品一样，需要实施官方HACCP验证，但没说强制认证。GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写，中文含义是“良好生产规范”。
2、GMP认证：制药、食品等行业的强制性标准。“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重制造过程中产品质量与卫生安全的自主性管理制度。HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的临界控制点。
3、在这个国家认监委的网站里，中间部分有一个栏目叫国家认监委统一查询栏目，ISO9001和乳制品GMP、HACCP各有查询窗口，QS不是认证，是强制的行政许可，要上国家质监总局网站查询，或者是企业所在的地级市质量技术监督局网站查询。
4、GMP是政府对食品生产、储存过程的强制性规定，它源于1994年中国卫生部参照国际标准制定的《食品企业通用卫生规范》，涵盖了多个食品加工企业的卫生规范，如罐头、白酒、啤酒等，以及出口食品的专项卫生规范。
