行业亏损面超80%?奶牛养殖到底问题出在哪了?
1、在现今的市场背景下，奶牛养殖业的亏损面已超80%，这一现象引发了广泛关注。据21世纪经济报道，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利在2024中国奶业发展战略研讨会上表示，奶牛养殖业面临历史最严峻时刻。分析发现，奶价的持续下跌与成本的上升形成了鲜明对比，导致公斤奶利润空间进入负值。
2、然而，奶牛产业存在的问题不容忽视。一方面，供需结构不平衡是一个突出的问题。尽管国内奶牛存栏数有所减少，但由于奶牛单产的提升以及新增牧场产能的逐步释放，原奶供过于求的问题仍未完全改善。这导致了奶价下降，行业亏损面扩大，许多奶牛养殖场面临经营困境。
3、有些企业因为管理问题呀、决策问题呀，出现一些失误，这也是很正常的。倒奶是极个别的，不能说是行业出现了很大的问题。 王佳芬：我没有仔细研究过我们这个行业现在有没有“泡沫”。在企业里面，如果我们有问题也很清楚：牛奶卖不出去了就要亏损；资本要逐利，输了会自动退出。
4、有一个好朋友是全国一家很优秀的家禽企业的销售部经理，在4月底的一个下午给我打电话说：“假如我能挣回亏损的80%，我就彻底退出这个行业”。我想我也是。 造成行情低迷的原因我认为有以下几个原因： 行业内的过渡扩张。
奶牛养殖的成本与利润
1、养殖奶牛的年利润与成本分析如下：对于单头成年奶牛，以年产鲜奶5吨、每吨1800元计，年利润3至6千元；养殖10头（其中公牛母牛各一半），则养殖场年收入约5万元。以产公牛犊为例，每头牛收入9200元；产母牛犊，则收入13000元。可见一头成年奶牛年利润3千至6千元，养10头共收5万元。
2、牛只购买成本：奶牛的采购价格大约在57000至72000元人民币之间。假设养殖周期为18个月，直到奶牛达到出栏标准。饲料及日常开销：每头奶牛的饲料成本约为43500元人民币，其他日常开销（包括工人工资、运输费用、水电费用等）大约为1000元人民币。
3、从净收入来看，产公牛犊时年效益为8300元减去4780元饲养成本，即3520元；产母牛犊时年效益为12300元减去4780元饲养成本，即7520元。由此可见，养一头成年奶牛的年纯利润在3500元至7500元之间，平均每年每头牛可获得纯利润5000余元。
你觉得奶牛养殖的现状是什么?
奶牛养殖业问题的根源在于需求放缓。乳制品全渠道收入增速下降趋势明显，线下渠道的增速更是降至个位数。消费者对于乳制品的消费观念发生变化，选择更加多元化的饮品，如植物蛋白饮品、功能性饮料等。同时，经济环境的不稳定也影响了乳制品的需求。食品科技的进步也带来了更多新型饮品，分流了乳制品的消费群体。
奶牛产业的现状是处于不断发展和转型中，但面临着多方面的挑战和问题。首先，就现状而言，奶牛产业正在经历从传统散户养殖向规模化、现代化养殖的转变。随着监管力度的提升和奶制品安全意识的加强，大型奶牛养殖场或合作社逐渐成为主导。
奶制品需求增长：随着全球人口增长和消费者的日益关注健康饮食，对奶制品的需求也在增加。奶牛养殖可以提供大量的牛奶，以满足市场需求。 消费者对有机产品的需求增加：越来越多的消费者开始关注食品安全和环境保护问题，对有机和天然农产品的需求不断增长。养殖健康有机奶牛可以满足这一市场需求。